実は、凝ります(・m・ )クス

サクサクです。
うまうまです。
おすすめです。






★チーズクッキー


材料 （ ２０～２５枚くらい ）
チーズ（とろけるピザ用） ４０ｇ
バター ４０ｇ
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ２５ｇ


1・耐熱容器にバターを入れてレンジでチン！
　アツアツのうちにチーズを入れて泡だて器ですばやくしっかり混ぜる。

2・砂糖も入れて、全部が滑らかにクリーム状になるように混ぜる。
　（泡だて器の先でたたくようにしながら混ぜるとうまく行きます）

3・薄力粉を一度に入れて、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
　一塊になったら、棒状に整えてラップに包み、冷蔵庫で３０分以上寝かせる
　（我が家ではチルドに入ってました。）

4・５ｍｍくらいにカットして１７０度で１３分～１５分くらい焼く。


※あたたかくてうまく棒状に出来ない場合は一度大体形成して
　ラップに包み冷蔵庫へ
　このクッキーも冷凍保存できるので便利です
　お塩を一つまみ入れると味が若干大人（笑）になります♪
　

それは、お菓子作り！
と言っても簡単なものしか作りませんが（爆）
今もクッキーを焼いてる時間にこれ書いてます＾＾
超カンタンなのでお暇なときにいかがですか＾＾
レシピ載せておきます。




★ナッツたっぷりクッキー★
（約３０枚分）

無塩バター・・・１００g
粉砂糖・・・６５g
バニラエッセンス・・・少々
塩・・・１g
全卵・・・２０g
薄力粉・・・１８０g
ベーキングパウダー・・・１g
ヘーゼルナッツ、アーモンド・・・各４０g
ピスタチオ・・・２０g
グラニュー糖（まぶす用）・・・適量



（１）ヘーゼルナッツとアーモンドは、１７０度のオーブンで約１２分焼いて、粗刻みにしておく。

（２）クリーム状にした無塩バターに粉砂糖とバニラエッセンス・塩を入れて
　　　泡だて器でよく混ぜる。

（３）常温にした全卵を２回に分けて加えよく混ぜる。

（４）合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて
　　　ゴムベラ(しゃもじだってＧＯＯＤ)で混ぜる。

（５）ナッツを加えて混ぜ、ラップに包んで四角に整えて冷蔵庫で冷やし固める。

（６）棒状に切って表面を水で濡らし、グラニュー糖をまぶす。

（７）１cm幅位に切って天板に並べて、１７０度のオーブンで約１５分焼きます。


☆グラニュー糖をまぶすとき、表面を濡らしすぎるとグラニュー糖が
　ムラになってしまうので少し湿らせる程度にします。
　ナッツは、なんでもよいと思います。

☆無塩バターって２００ｇ入りだし、卵も１コで二回分とれます。
　だからこのタネをもう３０枚分作っておいて保存しておけば
　好きなときに焼けます。冷凍庫で１ヶ月は保存可能です。

殿のリクエストで甘くて塩のきいた
「おはぎ」です。
お彼岸が過ぎて作るのがミソです。（笑
前に1度作ったのですが、作り方がおぼろげ
だったのでネットで検索。
このサイトが丁寧だったので
ご紹介＾＾
【おはぎの作り方】
http://www2.plala.or.jp/gohan/gohan_recepi/recepi_ohagi.html


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＜日記＞
お味の方は。。。。
殿曰く「うまいよ。」
良かった＾＾
殿は、大体が濃い味好み。
私は、濃い味が苦手。＾＾；
だから、殿に「もっと味濃くして」と
言われてもどう味付けしたらいいのか分からない＾＾；
例えば、煮物の醤油と砂糖（味醂）のバランスが
調理してる間に訳分からなくなる。
甘からいってのが苦手。。。＾＾；

歩くのさ♪
ってすでに面倒くさいような。。。。
頑張らないといけないような。。。
（￣∧￣ ）う〜ん。oO○（どうしよ…）



☆本日、追記がたくさんございます。＾＾；

＝本日の晩御飯＝
♪アサリとキャベツの炒麺　♪ワカメとシャケのまぜまぜむすび♪あとは、思いつき＾＾

アサリとキャベツの炒麺は本日TVで見たから＾＾
作り方を載せておきます。
簡単でオイシそう♪オイスター系好きにはたまらない。

＜＜アサリとキャベツの炒麺＞＞
○材料
（4人分）
・アサリ 400g
・ベーコン（薄切り） 6枚
・キャベツ 200g
・キヌサヤ 40g
・シイタケ 60g
・ショウガ（薄切り） 少量
・中華麺焼きソバ用） 4玉
・油 適量

☆ 味付け調味料（A）
　酒 大さじ2
　水 2カップ
　塩 小さじ1
　しょうゆ 小さじ2
　オイスターソース 小さじ2
　コショウ 適量
　水溶きカタクリ粉 適量

○作り方

1.アサリは砂出ししてよく洗う。

2.キャベツは一口大、シイタケは薄切り、キヌサヤは両端を切り落とし、
　ベーコンは4cm長さに切る。

3.鍋に油少量を熱し、中華麺を両面香ばしく煎り焼いて取り出し、器に盛る。
　
4.鍋に油少量を熱し、（2）のベーコン、シイタケ、キャベツ、キヌサヤを
　炒めて取り出す。
　
5.（1）のアサリとショウガの薄切りをサッと炒め、味付け調味料Aの酒、
　水を加え、蓋をして2〜3分火を通す。
　
6.（5）のアサリの殻が開いたら、味付け調味料Aの塩、しょうゆ、
　オイスターソース、コショウで調味し、
（4）を加えて、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、
（3）の麺の上にかける。

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＜日記＞

例えば、確認のOCDである私が、何よりも火の元が死ぬほど
気になる私が、お鍋を焦がすなんて同じOCDを
患ってらっしゃる方の中にも矛盾を感じておられる方も
いらっしゃるかと思います。
ちなみに昨日の「鍋黒こげ事件」は朝7時半にカレーの鍋に
火を入れました。弱火でした。鍋の半分程度カレーはありました。
で、そのことを忘れ気が付いたのが10時半でした。
3時間も気が付きませんでした。
が、しかし自分でも不思議なのですが、
家の中にいるぶんには大丈夫なのです。
どんなことがあっても私が王子を助けることができるからです。
だから、「ガスの火が弱火のまま点いていた。」なんてことも
しょっちゅうです。でも・・・だからこそ
今度は、外出する時に「こんな私のことだから・・・」と
思い、確認行動に拍車がかかるのかもしれません。
昨日のこと実家での話。
母が、COCO（マルチーズ女の子）の避妊手術を
した方がいいのではないかと言い出しました。
子犬を望まないのならば早めに子宮を
摘出した方がいいのですが・・・
実際に先住犬のトイプードルのラブは16年生きてくれましたが
「乳腺腫瘍」
http://www.p-well.com/health/clinic/dog/dog-nyusen.html
「子宮蓄膿症」
http://www.p-well.com/health/clinic/dog/dog-shikyuuchikunou.html
になっていました。
ラブは体が小さかったので子犬は諦めていたのですが
小さいからこそ、麻酔も怖くて手術も決めれませんでした。
できれば、COCOの赤ちゃんが欲しい
さぁ・・・どうしたものでしょう・・・

ブン太発見！！
ブン太についてはhttp://diarynote.jp/d/42243/20050421.html
ブン太の写真はhttp://2blog.jp/d.php?acount=miyakowasure1016
齧られてなくなったのは左耳の先でした＾＾；
んで！昨日見つけた妊婦さんの旦那さんがブン太でしたっ！！
みぃちゃんとブン太の子供がもうすぐ見れるのね
((o(▽￣*)oワクワクo(*￣▽)o))

レシピでござる。
冬場にはいいかもしんない＾＾
金柑の甘露煮＆金柑酒

＜＜金柑の甘露煮＞＞

材料
○金柑　500g　　
○グラニュー糖　250g　　　
○水　1カップ

作り方
1．金柑は5ミリ間隔ぐらいに縦に筋目を入れます。
2．たっぷりのお湯で2から3分茹でます。このゆで汁は捨てます。
3．金柑を両端から押しつぶすようにして、種を出します。
4．鍋に金柑と水を入れて蓋をし、
　　弱い中火で柔らかくなるまでコトコト煮ます。
5．砂糖を3から4回に分けて加え、超弱火で30分程度煮含めます。
　　仕上げにブランデーをたらすと香りが良いらしい。

　　直ぐ食べない場合は、シロップ（※1）を作って
　　金柑にシロップをかぶるくらいに入れて瓶で保存します。
　　1年以上は持ちます。（瓶は煮沸消毒をして下さい。）

※1シロップの作り方
　水100gに対して砂糖100gの割合で煮立て、熱い内に瓶に注ぎます。

＜＜金柑酒＞＞

○金柑1kg
○氷砂糖500g
○ホワイトリカー1．8L

1.金柑は洗い乾いた布巾で良く拭きます。　
2.縦半分に切り漬け込みます。
　　約1ヶ月後くらいから飲めます。
　　砂糖の量はお好みで増減して下さい。

【米焼酎25度　白岳　しろ　720ml】
最近はずっとこれ♪
私はやはり、芋系は苦手なので・・・＾＾；
でも、クセが全然ないから逆に物足りないと
思うかたも多いのでは。

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☆かれいおうさん、BM有り難うございます。

＜日記＞
皆さんはお家で焼きソバを作る時どうしてますか？
って急に何を？？ヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ・・・・。
多分、お好みソースって言うのはこちらだけ？？
ですかね？
まぁ、やっぱり麺類は好きなんで結構作るんですが
豚肉三枚肉を炒めて野菜炒めてソバ入れて味の素、塩、コショウ
お好みソースが、一般的なんだけど。
仕上がりが何だかベチョ〜としてるのね＾＾；
まぁ、殿は死ぬほどお好みソースをかけるタイプなので、
いいんだろうけど。私はあっさり系が好き♪
しいていうなら、オイスターソースのようなのが。
で、少し前にTVで、見たのかな？＾＾；少し違う作り方が
あって、それが気に入ってるので、ご紹介します。
でも、好みはあると思いますが＾＾
私的にはフライパンが二つあるほうが手早いと思う。

まず、ボールに焼きソバ用のゆで麺を入れ、しょうゆ・塩・コショウとサラダ油を適当に入れほぐす。（あらかじめ油が絡めてあったらサラダ油はいらないよ）
　それを油をひかずフライパン入れ弱火に近い中火で焼く。
軽く焦げ目がついたら裏返す。（このとき麺はほぐさない）
もう1つのフライパンで、肉・野菜炒めて味の素・塩・コショウ
ソースで味付けする。
程よく焼き色のついた麺を野菜のフライパンにいれ
混ぜ合わせる。
ポイントは麺にはしょうゆ。ソースで、味付けするのは
野菜の方だけ。
こうするとからっとしたオイシイ焼きそばが出来ます♪
好みで紅ショウガを添えてね♪

山下久美子 CD コロムビアミュージックエンタテインメント 1991/05/21 ￥2，913

バスルームから愛をこめて　ワンダフル・チャ・チャ
恋のミッドナイト・D.J.　とりあえずニューヨーク
雨の日は家(うち)にいて　赤道小町ドキッ　マラソン恋女(ウーマン)　こっちをお向きよソフィア　ラヴィン・ユー　
モーニング・ベルをならしてよ　瞳いっぱいの涙　星になった嘘
ガール・フレンド　ボーイ・フレンド　シングル
リリス　メロディ・フロム・リヴァプール　微笑みのその前で

やはり、“バスルームから愛をこめて”でしょう。。。
でも、“瞳いっぱいの涙”もオススメです。。。
“雨の日は家(うち)にいて”もよいです。。。

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※hanaさん、お気に入りさせていただきました。＾＾

フォトUPしました♪
　　　　http://2blog.jp/d.php?acount=miyakowasure1016
☆わふさん・naokoさんヒミツあり♪＾＾v
＜日記＞
やっと、図書館に本を返しに行った＾＾；
長い間、スイマセン＾＾；
でも、すごい人でしたぁ〜。

・・・・・・・・・・・・・・。

[タンス]/□＼*)・゜゜・．ヒドイワ！！

今、なんか、間違ってEnterを押してしまったら、
書いてた文章が全部消えたわぁ〜〜〜〜！！

スイマセン・・・。
もう一度同じ文章を書き直してる時間がないので・・・。

今日はおしまい　m(__)m

でも・・・申し訳ないので・・・
赤飯の作り方なんぞ　これも炊飯器でカンタンに美味しく出来ます♪　おむすびにして冷凍しておけば、いつでも食べれてよいよい＾＾v

赤飯の作り方　（三合）

材料　もち米2．5合　米0．5合　小豆50グラム位　水2合（小豆の煮汁＋水）　黒ゴマ、塩　適宜

1）米を洗い水に浸しておく（2〜3時間位）

2）小豆を洗い火にかけ、沸騰したら一度煮汁を捨てる（渋きりのため

3）再度火にかけ（豆が軽く踊るくらいの火加減）20〜30分固めに煮る

小豆が煮あがったら豆と煮汁を分けておく
煮汁をお玉などで何度かすくっては落とし空気に触れさせる（発色が良くなる）

4）小豆と米を合わせて炊飯器で普通に炊く

5）好みで黒ゴマ・塩をどうぞ

※米と水の割合はこれがベストだと思います。♪