“めかぶサマ”あなたの虜です＾＾

2004年9月9日趣味

少し、前まで“糸もずく”だったんですが＾＾；
なぜか、喉につまるんです＾＾；私。
で、これ食べてみた♪美味しい♪
味付けしてるのがありますが、
私はミ○カンの味ポンがスキです＾＾

【めかぶパワー】
めかぶはヌルヌルと糸を引きますが、
このヌルヌルが食物繊維のフコダインが、
NK細胞と呼ばれてる免疫細胞を活発化させる
数少ない食品成分ということが近年になって
わかったきたらしくつまりウイルスや細菌に
強い身体つくりに効果的だそうです。

又、めかぶには、わかめ同様にヨウド
（甲状腺ホルモンの成分となる栄養素）が含まれていて、
最近の研究により、ヨウドが乳がんの抑制に
効果があることがあきらかになったとか。
しかしこの効果はヨウドだけの働きではなく、
ヨウドをはじめ、めかぶに含まれる
アルギン酸やフコイダンなどの食物繊維、
そしてフコキサンチンなどのカロチノイドによるものと
考えられているそうです。
めかぶとわかめは、ベータカロチンを豊富に含んでいる
とともに、「フコキサンチン」という褐藻類の海藻にしか
含まれていないカロチンを含んでいて、この栄養素に、
発ガン抑制効果があることがわかったそうです。
フコキサンチンは、がん細胞を自殺に追い込む
（アポトーシス※）働きがあります。

※アポトーシス
アポトーシスとは、細胞が自らを死なせてしまう
「自発的細胞死」のメカニズムのことだそうで、
生物のすべての細胞は、自分を死滅させるアポトーシスの
スイッチを持っています。

めかぶのヌルヌル成分であるフコイダンは、
胃に入ると強力なヌルヌルパワーで
胃の粘膜にへばりつき、胃の粘膜を保護するらしいです。
さらに胃潰瘍や胃ガンの原因の1つとして問題視されている
ピロリ菌を吸着し腸へと排出してしまう働きもあり、
まさに胃にとっては一石三鳥の成分。

▽・o・▽ノ~*ワ.オオオォォォォォォ-ンいいじゃ〜〜ん♪
みんなで食べよ＾＾

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＜日記＞
やっと、やっとGETしました。例のモノ♪(≧m≦)ぷぷっ
http://2blog.jp/d.php?acount=miyakowasure1016

イッタダッキマ━━!。(￣○￣)。Ψ━━ス!!
と思ったら今日はギョーザの材料買っていた＾＾；
また、おあずけなのだわ（T▽T）
まぁ、いいか♪腐るもんじゃないし♪

きのうのキスマークが茶色になっちゃった・・・。
これじゃ、ヤケドみたいじゃない・・・。

ヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ・・・。